.se kyckling i ugnen

I dag blev det kyckling till middag och jag fyllde den
med grönsaker och lite vin och la den på en bädd av
morötter med körbärstomater, lök och vitlöksklyftor
runtomkring, sen hällde jag lite vin ovanpå och stoppade
in den i ugnen. Då var klockan två och jag räknade med
att vi skulle äta runt åtta. Jag vände den ett par gånger
men det var ingen fara med kycklingen direkt vid 50 grader.
Sen mot slutet höjde jag till 150, men jag fick inte skinnet
att bli frasigt som jag ville. Just det, jag hällde över en halv
citron också. Så det doftade gudomligt. På tal om recept
måste jag skicka ett till min bror.

(te la estoy escribiendo ahora – en serio)

.